F.A.R.M. Formazione e Allocazione Risorse nella Macelleria
Partecipa al corso di formazione finanziato dalla Regione Toscana e Giovanisì: inizia il tuo percorso formativo nel settore della lavorazione e vendita delle carni e salumi
Trasforma la tua passione o voglia di cambiamento in una professione specializzata e ricercata. Partecipa al corso F.A.R.M. e acquisisci tutte le competenze necessarie per diventare un addetto qualificato.
Perché scegliere questo corso di formazione?
Corso Completamente Gratuito
Formazione professionale di qualità senza alcun costo, grazie al finanziamento della Regione Toscana.
Qualifica Professionale Riconosciuta
Ottieni una qualifica EQF di livello 3, riconosciuta a livello europeo ed equiparabile a una qualifica professionale
Esperienza Pratica Garantita
900 ore di formazione e uno stage in aziende del settore per un'esperienza concreta sul campo.
Sbocchi Lavorativi Concreti
Formazione mirata alle reali esigenze del mercato.
Progetto Giovanisì
Parte del progetto della Regione Toscana per l'autonomia dei giovani.
Formazione di qualità
Cat Confcommercio forma ogni anno più di 500 allievi.
Dove potrai lavorare
I nostri corsi ti aprono le porte a numerose opportunità nel settore Hore
Macellerie e Salumerie
Lavora in attività specializzate, occupandoti di preparazione, esposizione e vendita diretta dei prodotti.
Negozi alimentari e GDO
Potrai inserirti in negozi e grandi catene, gestendo il banco carne e il servizio clientela.
Reparti carne di supermercati
Troverai opportunità nei reparti carne di supermercati, seguendo le procedure di lavorazione e confezionamento.
Avviamento Imprenditoriale
Acquisirai competenze utili per aprire e gestire una tua attività nel settore.
Competenze sviluppate
Unico percorso, una professionalità completa
Il corso F.A.R.M. ti forma sulla lavorazione delle carni e salumi e sulla vendita diretta al cliente. Imparerai sia le tecniche di selezione e preparazione delle materie prime, sia l’organizzazione e allestimento del banco, la gestione ordini/approvvigionamenti e la vendita.
Tecniche professionali
- Selezione delle carni e delle materie prime
- Lavorazione e trasformazione dei prodotti
- Preparazione, conservazione e presentazione
- Utilizzo e sanificazione delle attrezzature
- Gestione ordini, approvvigionamento e magazzino
- Tecniche avanzate di vendita e rapporto con il cliente
Competenze Trasversali
- Organizzazione e gestione tempi/lavori
- Qualità, igiene e sicurezza alimentare
- Problem solving e lavoro in team
- Comunicazione commerciale
- Flessibilità e adattamento ai contesti lavorativi
Chi può iscriversi
Verifica se possiedi i requisiti per partecipare ai nostri corsi gratuiti
- Essere disoccupati o inattivi
- Essere maggiorenni
- Possedere una qualifica triennale di Istruzione e Formazione Professionale (3 EQF) o aver compiuto 18 anni
- Avere la cittadinanza italiana o di un Paese UE (per i cittadini non comunitari, è richiesto il permesso di soggiorno per attività lavorativa)
- Conoscere la lingua italiana a livello A2
Hai delle domande? Trovi le risposte qui
Abbiamo raccolto le domande più frequenti sul nostro corso
Sì, il corso è completamente gratuito per i partecipanti grazie al finanziamento della Regione Toscana e al progetto Giovanisì.
Il percorso formativo ha una durata complessiva di 900 ore, suddivise tra lezioni teoriche, attività pratiche in laboratorio, stage in azienda e orientamento personalizzato.
Le lezioni verranno organizzate fino ad aprile 2026
Al superamento dell’esame finale otterrai una qualifica professionale riconosciuta di “Addetto alla lavorazione e commercializzazione dei prodotti di carne e salumi” livello EQF 3, valida in tutta Italia per lavorare nel settore o avviare una tua attività.
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Non perdere questa Occasione
I posti sono limitati a soli 15 partecipanti per percorso.
Compila il modulo o contattaci direttamente per ricevere maggiori informazioni e procedere con l’iscrizione al corso.
Il corso C.A.R.N.E. è finanziato con le risorse del PR FSE+ 2021-2027 e rientra nell’ambito di Giovanisì, il progetto della Regione Toscana per l’autonomia dei giovani.