Dettagli del Corso: Questo percorso formativo è progettato per chi desidera intraprendere una carriera nel settore della ristorazione, con un focus particolare sul servizio bar, caffetteria e cocktail. Attraverso un totale di 270 ore di formazione (177 in aula e 85 di stage), i partecipanti acquisiranno competenze pratiche e teoriche, ottenendo una certificazione di competenze per il ruolo di Addetto alla Distribuzione di Pasti e Bevande e alla Preparazione di Snack.

Programma e Competenze:

• Igiene e Sicurezza – 20 ore
• Lingua Inglese – 20 ore
• Tecniche di Comunicazione e Vendita – 15 ore
• Tecniche di Servizio – 28 ore
• Preparazione Snack – 12 ore
• Caffetteria – 16 ore
• Cocktail e Bevande – 24 ore
• Pulizia delle Attrezzature – 12 ore
• Competenze Digitali – DigComp – 30 ore
• Stage presso aziende del settore – 85 ore

Competenze finali:

• Distribuzione di pasti e bevande, garantendo soddisfazione del cliente
• Preparazione e somministrazione di bevande e snack rispettando gli standard igienico-sanitari
• Igienizzazione periodica di attrezzature e utensili secondo le normative vigenti

Requisiti:

• Qualifica triennale di istruzione e formazione professionale o maggiore età
• Conoscenza della lingua italiana (min. livello A2 per stranieri)
• Iscrizione al centro per l’impiego
• Adesione al Programma Garanzia Occupabilità Lavoratori (GOL)
• Essere inseriti nel progetto Reskilling/Upskilling

Indennità e Certificazione Finale:

È prevista un’indennità fino a 250 € per disoccupati over 55 anni che non percepiscono ammortizzatori sociali o Reddito di cittadinanza. Alla fine del corso, sarà rilasciato un certificato di competenze per le unità formative di Distribuzione di Pasti e Bevande e Preparazione di Snack, insieme a un attestato per le competenze digitali (DigComp).

Durata e Frequenza: 270 ore complessive, dal lunedì al venerdì (09:00-13:00/14:00-18:00). È richiesta una frequenza minima del 70%, con alemo 50% delle ore di stage completate.

Sede: Confcommercio, Via Chiassatello 67, Pisa.